Os vários tipos de cogumelos
Algumas coisas sobre cogumelos
(Por quem sabe pouco sobre eles)
- Nunca colher cogumelos se não os conhecer
- Nunca colher cogumelos se persistirem dúvidas
- Não cair na asneira da técnida da aliança de ouro (é mito)
- Quando colher cogumelos retirá-los com cuidado da terra de forma a
deixar ficar os micélios para os anos seguintes
- Se quiser saber mais inscreva-se no site da AguiarFloresta e participe numa colheita/ degustação de grupo
Curiosidade: as amanitas, aqueles lindos
vermelhinhos e brancos, são tão maravilhosamente belos que as cabras passam a
metros de distância tal é o veneno....
Coulemelle ou Coucoumelle aqui, em Trás-os-Montes, mais conhecidos por Frades:
Óptimos em açordas, estufados, grelhados ou em arrozes caldosos
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